海蜇頭

"海蜇頭"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	74	硫胺素(毫克)	.07	鈣(毫克)	120
蛋白質(克)	6	核黃素(毫克)	.04	鎂(毫克)	114
脂肪(克)	.3	煙酸(毫克)	.3	鐵(毫克)	5.1
碳水化合物(克)	11.8	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	1.76
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	2.82	鋅(毫克)	.42
維他命A(微克)	14	膽固醇(毫克)	10	銅(毫克)	.21
胡羅卜素(微克)	12.9	鉀(毫克)	331	磷(毫克)	22
視黃醇當量(微克)	69	鈉(毫克)	467.7	硒(微克)	16.6