洋蔥

"洋蔥蔥頭"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	39	硫胺素(毫克)	.03	鈣(毫克)	24
蛋白質(克)	1.1	核黃素(毫克)	.03	鎂(毫克)	15
脂肪(克)	.2	煙酸(毫克)	.3	鐵(毫克)	.6
碳水化合物(克)	8.1	維他命C(毫克)	8	錳(毫克)	.14
膳食纖維(克)	.9	維他命E(毫克)	.14	鋅(毫克)	.23
維他命A(微克)	3	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.05
胡羅卜素(微克)	.5	鉀(毫克)	147	磷(毫克)	39
視黃醇當量(微克)	89.2	鈉(毫克)	4.4	硒(微克)	.92