榆錢

"榆錢"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	36	硫胺素(毫克)	.04	鈣(毫克)	62
蛋白質(克)	4.8	核黃素(毫克)	.12	鎂(毫克)	47
脂肪(克)	.4	煙酸(毫克)	.9	鐵(毫克)	7.9
碳水化合物(克)	3.3	維他命C(毫克)	11	錳(毫克)	.78
膳食纖維(克)	4.3	維他命E(毫克)	.54	鋅(毫克)	3.27
維他命A(微克)	122	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.24
胡羅卜素(微克)	2	鉀(毫克)	134	磷(毫克)	104
視黃醇當量(微克)	85.2	鈉(毫克)	.7	硒(微克)	.36