小泥腸

"小泥腸"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	295	硫胺素(毫克)	.16	鈣(毫克)	20
蛋白質(克)	11.3	核黃素(毫克)	.07	鎂(毫克)	5
脂肪(克)	26.3	煙酸(毫克)	13.4	鐵(毫克)	1.1
碳水化合物(克)	3.2	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.07
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	0	鋅(毫克)	1.24
維他命A(微克)	0	膽固醇(毫克)	59	銅(毫克)	.09
胡羅卜素(微克)	2.8	鉀(毫克)	132	磷(毫克)	170
視黃醇當量(微克)	56.4	鈉(毫克)	648.2	硒(微克)	7.1