冬寒菜

"冬寒菜冬莧菜，冬葵"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	30	硫胺素(毫克)	.15	鈣(毫克)	82
蛋白質(克)	3.9	核黃素(毫克)	.05	鎂(毫克)	30
脂肪(克)	.4	煙酸(毫克)	.6	鐵(毫克)	2.4
碳水化合物(克)	2.7	維他命C(毫克)	20	錳(毫克)	2.5
膳食纖維(克)	2.2	維他命E(毫克)	0	鋅(毫克)	1.37
維他命A(微克)	1158	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.13
胡羅卜素(微克)	1.2	鉀(毫克)	280	磷(毫克)	56
視黃醇當量(微克)	89.6	鈉(毫克)	14	硒(微克)	2.41