烏菜

"烏菜烏塌菜，塌棵菜"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	25	硫胺素(毫克)	.06	鈣(毫克)	186
蛋白質(克)	2.6	核黃素(毫克)	.11	鎂(毫克)	24
脂肪(克)	.4	煙酸(毫克)	1.1	鐵(毫克)	3
碳水化合物(克)	2.8	維他命C(毫克)	45	錳(毫克)	.36
膳食纖維(克)	1.4	維他命E(毫克)	1.16	鋅(毫克)	.7
維他命A(微克)	168	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.13
胡羅卜素(微克)	1	鉀(毫克)	154	磷(毫克)	53
視黃醇當量(微克)	91.8	鈉(毫克)	115.5	硒(微克)	.5