鴨心

"鴨心"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	143	硫胺素(毫克)	.14	鈣(毫克)	20
蛋白質(克)	12.8	核黃素(毫克)	.87	鎂(毫克)	18
脂肪(克)	8.9	煙酸(毫克)	8	鐵(毫克)	5
碳水化合物(克)	2.9	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	0
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	.81	鋅(毫克)	1.38
維他命A(微克)	24	膽固醇(毫克)	120	銅(毫克)	.37
胡羅卜素(微克)	.9	鉀(毫克)	233	磷(毫克)	188
視黃醇當量(微克)	74.5	鈉(毫克)	86.2	硒(微克)	15.3