雞血

"雞血"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	49	硫胺素(毫克)	.05	鈣(毫克)	10
蛋白質(克)	7.8	核黃素(毫克)	.04	鎂(毫克)	4
脂肪(克)	.2	煙酸(毫克)	.1	鐵(毫克)	25
碳水化合物(克)	4.1	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.03
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	.21	鋅(毫克)	.45
維他命A(微克)	56	膽固醇(毫克)	170	銅(毫克)	.03
胡羅卜素(微克)	.9	鉀(毫克)	136	磷(毫克)	68
視黃醇當量(微克)	87	鈉(毫克)	208	硒(微克)	12.13