马肉

"马肉"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	122	硫胺素(毫克)	.06	钙(毫克)	5
蛋白质(克)	20.1	核黄素(毫克)	.25	镁(毫克)	41
脂肪(克)	4.6	烟酸(毫克)	2.2	铁(毫克)	5.1
碳水化合物(克)	.1	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	.03
膳食纤维(克)	0	维他命E(毫克)	1.42	锌(毫克)	12.26
维他命A(微克)	28	胆固醇(毫克)	84	铜(毫克)	.15
胡罗卜素(微克)	1.1	钾(毫克)	526	磷(毫克)	367
视黄醇当量(微克)	74.1	钠(毫克)	115.8	硒(微克)	3.73