酵母

"酵母(鲜)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	106	硫胺素(毫克)	.09	钙(毫克)	9
蛋白质(克)	2.6	核黄素(毫克)	.81	镁(毫克)	54
脂肪(克)	0	烟酸(毫克)	4.3	铁(毫克)	7.1
碳水化合物(克)	23.9	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	.63
膳食纤维(克)	0	维他命E(毫克)	250.75	锌(毫克)	3.08
维他命A(微克)	0	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	20.12
胡罗卜素(微克)	1.9	钾(毫克)	448	磷(毫克)	409
视黄醇当量(微克)	71.6	钠(毫克)	13.6	硒(微克)	2.82