蝦虎

"蝦虎"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	81	硫胺素(毫克)	.04	鈣(毫克)	22
蛋白質(克)	11.6	核黃素(毫克)	.04	鎂(毫克)	32
脂肪(克)	1.7	煙酸(毫克)	.9	鐵(毫克)	1.7
碳水化合物(克)	4.8	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.11
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	3.18	鋅(毫克)	3.31
維他命A(微克)	0	膽固醇(毫克)	177	銅(毫克)	2.99
胡羅卜素(微克)	1.3	鉀(毫克)	132	磷(毫克)	206
視黃醇當量(微克)	80.6	鈉(毫克)	136.6	硒(微克)	46.55