莧菜

"莧菜(綠)"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	25	硫胺素(毫克)	.03	鈣(毫克)	187
蛋白質(克)	2.8	核黃素(毫克)	.12	鎂(毫克)	119
脂肪(克)	.3	煙酸(毫克)	.8	鐵(毫克)	5.4
碳水化合物(克)	2.8	維他命C(毫克)	47	錳(毫克)	.78
膳食纖維(克)	2.2	維他命E(毫克)	.36	鋅(毫克)	.8
維他命A(微克)	352	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.13
胡羅卜素(微克)	1.7	鉀(毫克)	207	磷(毫克)	59
視黃醇當量(微克)	90.2	鈉(毫克)	32.4	硒(微克)	.52