芥菜干

"芥菜干"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	141	硫胺素(毫克)	0	钙(毫克)	1542
蛋白质(克)	13.3	核黄素(毫克)	.4	镁(毫克)	263
脂肪(克)	.8	烟酸(毫克)	.6	铁(毫克)	39.3
碳水化合物(克)	20.1	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	9.33
膳食纤维(克)	27.4	维他命E(毫克)	0	锌(毫克)	1.7
维他命A(微克)	150	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.4
胡罗卜素(微克)	13.5	钾(毫克)	883	磷(毫克)	100
视黄醇当量(微克)	24.9	钠(毫克)	3333	硒(微克)	2.2