豬大排

"豬大排"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	264	硫胺素(毫克)	.8	鈣(毫克)	8
蛋白質(克)	18.3	核黃素(毫克)	.15	鎂(毫克)	17
脂肪(克)	20.4	煙酸(毫克)	5.3	鐵(毫克)	.8
碳水化合物(克)	1.7	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.05
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	.11	鋅(毫克)	1.72
維他命A(微克)	12	膽固醇(毫克)	165	銅(毫克)	.12
胡羅卜素(微克)	.8	鉀(毫克)	274	磷(毫克)	125
視黃醇當量(微克)	58.8	鈉(毫克)	44.5	硒(微克)	10.3