榆钱

"榆钱"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡)	36	硫胺素(毫克)	.04	钙(毫克)	62
蛋白质(克)	4.8	核黄素(毫克)	.12	镁(毫克)	47
脂肪(克)	.4	烟酸(毫克)	.9	铁(毫克)	7.9
碳水化合物(克)	3.3	维他命C(毫克)	11	锰(毫克)	.78
膳食纤维(克)	4.3	维他命E(毫克)	.54	锌(毫克)	3.27
维他命A(微克)	122	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.24
胡罗卜素(微克)	2	钾(毫克)	134	磷(毫克)	104
视黄醇当量(微克)	85.2	钠(毫克)	.7	硒(微克)	.36