木耳
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"木耳(干)黑木耳,雲耳"的營養素含量(指100克可食部食品中的含量) |
熱量(千卡) | 205 | 硫胺素(毫克) | .17 | 鈣(毫克) | 247 |
蛋白質(克) | 12.1 | 核黃素(毫克) | .44 | 鎂(毫克) | 152 |
脂肪(克) | 1.5 | 煙酸(毫克) | 2.5 | 鐵(毫克) | 97.4 |
碳水化合物(克) | 35.7 | 維他命C(毫克) | 0 | 錳(毫克) | 8.86 |
膳食纖維(克) | 29.9 | 維他命E(毫克) | 11.34 | 鋅(毫克) | 3.18 |
維他命A(微克) | 17 | 膽固醇(毫克) | 0 | 銅(毫克) | .32 |
胡羅卜素(微克) | 5.3 | 鉀(毫克) | 757 | 磷(毫克) | 292 |
視黃醇當量(微克) | 15.5 | 鈉(毫克) | 48.5 | 硒(微克) | 3.72 |