開口笑

"開口笑"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	512	硫胺素(毫克)	.05	鈣(毫克)	39
蛋白質(克)	8.4	核黃素(毫克)	.06	鎂(毫克)	81
脂肪(克)	30	煙酸(毫克)	5.9	鐵(毫克)	4.4
碳水化合物(克)	52.2	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.76
膳食纖維(克)	3.1	維他命E(毫克)	27.79	鋅(毫克)	.52
維他命A(微克)	12	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.19
胡羅卜素(微克)	1	鉀(毫克)	143	磷(毫克)	133
視黃醇當量(微克)	5.3	鈉(毫克)	68.2	硒(微克)	11.95