冬笋

"冬笋"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡)	40	硫胺素(毫克)	.08	钙(毫克)	22
蛋白质(克)	4.1	核黄素(毫克)	.08	镁(毫克)	0
脂肪(克)	.1	烟酸(毫克)	.6	铁(毫克)	.1
碳水化合物(克)	5.7	维他命C(毫克)	1	锰(毫克)	0
膳食纤维(克)	.8	维他命E(毫克)	0	锌(毫克)	0
维他命A(微克)	13	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	0
胡罗卜素(微克)	1.2	钾(毫克)	0	磷(毫克)	56
视黄醇当量(微克)	88.1	钠(毫克)	0	硒(微克)	0