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| "八角大料，大茴香"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部 |
| 热量(千卡) | 195 | 硫胺素(毫克) | .12 | 钙(毫克) | 41 |
| 蛋白质(克) | 3.8 | 核黄素(毫克) | .28 | 镁(毫克) | 68 |
| 脂肪(克) | 5.6 | 烟酸(毫克) | .9 | 铁(毫克) | 6.3 |
| 碳水化合物(克) | 32.4 | 维他命C(毫克) | 0 | 锰(毫克) | 7.42 |
| 膳食纤维(克) | 43 | 维他命E(毫克) | 1.11 | 锌(毫克) | .62 |
| 维他命A(微克) | 7 | 胆固醇(毫克) | 0 | 铜(毫克) | .63 |
| 胡罗卜素(微克) | 3.4 | 钾(毫克) | 202 | 磷(毫克) | 64 |
| 视黄醇当量(微克) | 11.8 | 钠(毫克) | 14.7 | 硒(微克) | 3.08 |
