菠菜

"菠菜赤根菜"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	24	硫胺素(毫克)	.04	鈣(毫克)	66
蛋白質(克)	2.6	核黃素(毫克)	.11	鎂(毫克)	58
脂肪(克)	.3	煙酸(毫克)	.6	鐵(毫克)	2.9
碳水化合物(克)	2.8	維他命C(毫克)	32	錳(毫克)	.66
膳食纖維(克)	1.7	維他命E(毫克)	1.74	鋅(毫克)	.85
維他命A(微克)	487	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.1
胡羅卜素(微克)	1.4	鉀(毫克)	311	磷(毫克)	47
視黃醇當量(微克)	91.2	鈉(毫克)	85.2	硒(微克)	.97