芥蓝

"芥蓝甘蓝菜，盖蓝菜"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡)	19	硫胺素(毫克)	.02	钙(毫克)	128
蛋白质(克)	2.8	核黄素(毫克)	.09	镁(毫克)	18
脂肪(克)	.4	烟酸(毫克)	1	铁(毫克)	2
碳水化合物(克)	1	维他命C(毫克)	76	锰(毫克)	.53
膳食纤维(克)	1.6	维他命E(毫克)	.96	锌(毫克)	1.3
维他命A(微克)	575	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.11
胡罗卜素(微克)	1	钾(毫克)	104	磷(毫克)	50
视黄醇当量(微克)	93.2	钠(毫克)	50.5	硒(微克)	.88