薤白

"薤白小根蒜，山蒜，团蒜"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡)	122	硫胺素(毫克)	.08	钙(毫克)	100
蛋白质(克)	3.4	核黄素(毫克)	.14	镁(毫克)	0
脂肪(克)	.4	烟酸(毫克)	1	铁(毫克)	4.6
碳水化合物(克)	26.2	维他命C(毫克)	36	锰(毫克)	0
膳食纤维(克)	.9	维他命E(毫克)	0	锌(毫克)	0
维他命A(微克)	15	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	0
胡罗卜素(微克)	1.1	钾(毫克)	0	磷(毫克)	53
视黄醇当量(微克)	68	钠(毫克)	0	硒(微克)	0