蒜苔

"蒜苔"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡)	61	硫胺素(毫克)	.04	钙(毫克)	19
蛋白质(克)	2	核黄素(毫克)	.07	镁(毫克)	28
脂肪(克)	.1	烟酸(毫克)	.2	铁(毫克)	4.2
碳水化合物(克)	12.9	维他命C(毫克)	1	锰(毫克)	.32
膳食纤维(克)	2.5	维他命E(毫克)	1.04	锌(毫克)	1.04
维他命A(微克)	80	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.03
胡罗卜素(微克)	.7	钾(毫克)	161	磷(毫克)	52
视黄醇当量(微克)	81.8	钠(毫克)	3.8	硒(微克)	2.17