黃豆芽

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"黃豆芽"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部
熱量(千卡) 44 硫胺素(毫克) .04 鈣(毫克) 21
蛋白質(克) 4.5 核黃素(毫克) .07 鎂(毫克) 21
脂肪(克) 1.6 煙酸(毫克) .6 鐵(毫克) .9
碳水化合物(克) 3 維他命C(毫克) 8 錳(毫克) .34
膳食纖維(克) 1.5 維他命E(毫克) .8 鋅(毫克) .54
維他命A(微克) 5 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .14
胡羅卜素(微克) .6 鉀(毫克) 160 磷(毫克) 74
視黃醇當量(微克) 88.8 鈉(毫克) 7.2 硒(微克) .96
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