羊肝

"羊肝"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	134	硫胺素(毫克)	.21	钙(毫克)	8
蛋白质(克)	17.9	核黄素(毫克)	1.75	镁(毫克)	14
脂肪(克)	3.6	烟酸(毫克)	22.1	铁(毫克)	7.5
碳水化合物(克)	7.4	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	.26
膳食纤维(克)	0	维他命E(毫克)	29.93	锌(毫克)	3.45
维他命A(微克)	20972	胆固醇(毫克)	349	铜(毫克)	4.51
胡罗卜素(微克)	1.4	钾(毫克)	241	磷(毫克)	299
视黄醇当量(微克)	69.7	钠(毫克)	123	硒(微克)	17.68