猪脾

"猪脾"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	94	硫胺素(毫克)	.09	钙(毫克)	1
蛋白质(克)	13.2	核黄素(毫克)	.26	镁(毫克)	14
脂肪(克)	3.2	烟酸(毫克)	.6	铁(毫克)	11.3
碳水化合物(克)	3.1	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	.02
膳食纤维(克)	0	维他命E(毫克)	.33	锌(毫克)	1.44
维他命A(微克)	0	胆固醇(毫克)	461	铜(毫克)	.06
胡罗卜素(微克)	1.1	钾(毫克)	234	磷(毫克)	111
视黄醇当量(微克)	79.4	钠(毫克)	26.1	硒(微克)	16.5