八角

"八角大料，大茴香"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	195	硫胺素(毫克)	.12	钙(毫克)	41
蛋白质(克)	3.8	核黄素(毫克)	.28	镁(毫克)	68
脂肪(克)	5.6	烟酸(毫克)	.9	铁(毫克)	6.3
碳水化合物(克)	32.4	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	7.42
膳食纤维(克)	43	维他命E(毫克)	1.11	锌(毫克)	.62
维他命A(微克)	7	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.63
胡罗卜素(微克)	3.4	钾(毫克)	202	磷(毫克)	64
视黄醇当量(微克)	11.8	钠(毫克)	14.7	硒(微克)	3.08