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| "牡蛎海蛎子"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部 |
| 热量(千卡) | 73 | 硫胺素(毫克) | .01 | 钙(毫克) | 131 |
| 蛋白质(克) | 5.3 | 核黄素(毫克) | .13 | 镁(毫克) | 65 |
| 脂肪(克) | 2.1 | 烟酸(毫克) | 1.4 | 铁(毫克) | 7.1 |
| 碳水化合物(克) | 8.2 | 维他命C(毫克) | 0 | 锰(毫克) | .85 |
| 膳食纤维(克) | 0 | 维他命E(毫克) | .81 | 锌(毫克) | 9.39 |
| 维他命A(微克) | 27 | 胆固醇(毫克) | 100 | 铜(毫克) | 8.13 |
| 胡罗卜素(微克) | 2.4 | 钾(毫克) | 200 | 磷(毫克) | 115 |
| 视黄醇当量(微克) | 82 | 钠(毫克) | 462.1 | 硒(微克) | 86.64 |
