芥菜头

"芥菜头大头菜，水芥"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	33	硫胺素(毫克)	.06	钙(毫克)	65
蛋白质(克)	1.9	核黄素(毫克)	.02	镁(毫克)	19
脂肪(克)	.2	烟酸(毫克)	.6	铁(毫克)	.8
碳水化合物(克)	6	维他命C(毫克)	34	锰(毫克)	.15
膳食纤维(克)	1.4	维他命E(毫克)	.2	锌(毫克)	.39
维他命A(微克)	0	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.09
胡罗卜素(微克)	.9	钾(毫克)	243	磷(毫克)	36
视黄醇当量(微克)	89.6	钠(毫克)	65.6	硒(微克)	.95