作者:小冰說美食 我會教你一頓幾分鐘就能上桌的家常飯菜。 清淡清新,解膩。 你再也不用擔心吃飯的問題了。 入冬以來,一家人就吃了不少大魚大肉。 這些食物本身脂肪含量很高,吃多了就會變得無味,而且還給胃腸道帶來很大的負擔。 因此,在滋補身體的同時,也不要錯過一些清爽的自制食物。 清淡爽口,解膩,吃多了也不膩。 菜市場裡有很多綠色蔬菜。 每次我去買它們時,我都會被選擇寵壞。 到最後都不知道吃什麼了。 今天給大家分享一道經典粵菜,水煮白菜心。 菜心是一種綠色柔軟的嫩綠色蔬菜。 價格便宜,一斤才幾塊錢,而且是水煮的,爽口脆嫩,保留了豐富的營養成分。 這道煮白菜心,看著綠色的時候就非常好吃。 當然,我喜歡吃葉子,但莖不像其他蔬菜。 它們嚐起來特別新鮮和甜。 這可能就是它如此受歡迎的原因。 下面我把這道菜的詳細菜譜放在了下面,喜歡吃的朋友可以跟著一起做。 煮白菜心的準備: 第一步:白菜去掉爛葉和爛根,用清水洗淨,調好水備用。 第二步:生薑去皮洗淨切成細絲,大蒜去皮切成蒜末,幹辣椒切成小塊。 第三步:鍋中加入冷水,加入幾滴食用油,煮沸。 倒入白菜水,等到白菜破了。 第四步:將捲心菜取出,瀝乾水分,放在盤子上。 準備一個小碗,倒入適量的生抽、香油和鹽,拌成光滑的碗汁。 步驟5:鍋中倒入油,燒熱。 油熱後,加入薑末、蒜末和幹辣椒,炒香,然後關火。 第六步:將準備好的一碗醬汁倒在白菜上,繼續趁熱淋上熱油,攪拌至光滑即可食用。 友情提示: 1. 焯白菜時加入食用油,確保白菜保持綠色,而不是黑黃的。 2、白菜湯的起泡時間一定要控制好。 如果時間太長,白菜湯就會失去脆嫩的口感。 《教你一道家常菜,三兩下上桌,清淡爽口解油膩,多吃也沒負擔》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 美麗女人 8Beauty.com,請記得按讚、收藏及分享
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教你一道家常菜,三兩下上桌,清淡爽口解油膩,多吃也沒負擔
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