作者:小冰說美食 有的加糖,有的加醋,沒關係!這道菜,教你正確的做法,真的太香了。 最近在減肥,感覺好久沒吃肉了,所以現在重點關注吃什麼肉好,但是不喜歡吃有韌性的肉,所以我還是選擇了排骨。 今天我要做糖醋排骨。 說到糖醋排骨,其實糖分和熱量都很高,這對我這個節食者來說似乎是一種罪過。 我已經很久沒吃肉了,應該不會有什麼問題吧,我安慰自己。 我開始自學做酸酸排骨。 很多時候我們都覺得糖醋排骨很難做。 其實只要我們用手,就沒有感覺啦~ 糖醋排骨 - 糖醋只適合你 原料: 排骨適量,醋適量,糖適量,料酒1勺,生抽1勺,老抽半勺,精鹽1勺,適量芝麻,姜一小片 烹飪步驟: 1.準備好材料 2、將排骨、蔥片、薑片放入鍋中,加水煮沸,撇去浮沫。 3.鍋中倒入更多的食用油,稍微加熱,將排骨放入鍋中,中火煎至微黃。 4.留少許油,加入2湯匙糖,炒至糖變成棕色。 5.將排骨放入鍋中,用小火煮,攪拌,直至排骨呈淺棕色,直至每根排骨都上色。 6.加入CUCU原醋、醬油、鹽等調料炒香 7.加水,蓋過肉,大火烘乾 8.裝盤撒上芝麻即可食用。 烹飪技巧: 1:基本原料:排骨500克,韭菜1根,姜1片,蒜2瓣,澱粉適量,食用油500克(實際消耗:45克),醬油1/2湯匙,香醋1湯匙、精鹽1/2茶匙、糖1湯匙、味精1/2茶匙。 2:基本步驟:排骨洗淨,切成小塊。 將生薑和大蒜洗淨並切片。 3.韭菜洗淨切碎。 4.鍋中倒入油。 當溫度達到 50% 時,將排骨煮至頂部變成棕色。 取出並瀝乾。 油,鍋留底油,加入鹽、醬油、味精、薑片、蒜片,與排骨拌勻,倒入溫水沒過排骨麵,大火燒開,轉小火小火煮30分鐘,排骨香軟時,加入糖、醋、韭菜碎,用水澱粉勾芡,大火收濃汁。 糖醋排骨和糖醋魚,你更喜歡哪個? 《有人加糖,有人加醋,都可以!這道菜,教你最正確做法,太香了》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 美麗女人 8Beauty.com,請記得按讚、收藏及分享
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有人加糖,有人加醋,都可以!這道菜,教你最正確做法,太香了
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