作者:小冰說美食 點選關注,享受每一天的精彩! 簡介:杏鮑菇不只是炒而已,廚師教你4招,讓杏鮑菇比肉還香。 您家裡的每個人都會喜歡吃它們! 杏鮑菇是我們生活中經常食用的一種菌類,尤其是秋季,菌類更加飽滿。 杏鮑菇之所以被稱為杏鮑菇,是因為它的味道像杏仁,並且有鮑魚的濃郁口感。 杏鮑菇果肉厚實、柔軟、爽口。 杏鮑菇富含蛋白質、維生素、鈣及人體所需的多種微量元素。 多吃杏鮑菇還可以提高我們身體自身的免疫力,對我們人體是有好處的。 杏鮑菇最常見的吃法就是炒。 其實,杏鮑菇的吃法有很多種。 我的一位廚師朋友教了我四種製作杏鮑菇的方法。 它們非常美味,可以作為零食。 今天的飯菜做起來超級簡單,快來看看吧,朋友們! 椒鹽杏鮑菇 1.準備好材料,杏鮑菇,澱粉,雞蛋。 2、杏鮑菇用水泡軟,洗淨,切成細條待用。 3、大碗中加入適量澱粉和一個雞蛋,加入適量鹽和胡椒粉,快速攪拌備用。 4.鍋中加入適量食用油。 油熱後,將杏鮑菇條放入澱粉和雞蛋液中,裹上面糊。 然後放入鍋中,用中火煎至表面金黃色即可撈出。 兩分鐘後,加熱油。 中火再次爆炸,複雜時間約為20秒。 除去油並將其放在盤子上。 最後,在杏鮑菇條上均勻撒上辣椒粉、小茴香粉、鹽和胡椒粉。 它會是外脆內嫩。 可口的。 炒杏鮑菇 1.準備材料:杏鮑菇、大蒜、白芝麻。 2、杏鮑菇泡發後,用清水洗淨瀝乾。 根據您的喜好,將它們切成長條或薄片。 將它們切開並放在一邊。 將大蒜壓碎並放在一邊。 3、調料:碗中加入適量生抽、蠔油、糖,快速攪拌均勻。 放在一邊。 4、鍋中加入適量食用油,將蒜末炒香,油香後加入杏鮑菇,炒出杏鮑菇的水分,瀝乾鍋中的汁液並繼續攪拌。 將杏鮑菇炒至表面微焦變黃,然後倒入剛剛準備好的醬汁,快速翻炒均勻,翻炒幾下,加入孜然粉、白芝麻和鹽,翻炒炒勻即可食用。 真香。 醬汁杏鮑菇 1.準備好材料:杏鮑菇、韭菜、大蒜。 2.將所有材料用清水洗淨,瀝乾。 將杏鮑菇水平切成厚片,並用橫刀在一側劃出刀口備用。 大蒜去皮切碎,韭菜切蔥花備用。 3、調醬:將適量蒜末、澱粉、水、糖、生抽、老抽、蠔油倒入空碗中,快速攪拌備用。 4、鍋中加入適量食用油。 熱油,將杏鮑菇兩面煎至金黃色。 倒入醬汁,攪拌均勻。 煮幾分鐘,然後把火調高,瀝乾湯。 撒上蔥花,翻炒兩遍。 隨時待命。 冷手磨杏鮑菇 1.準備材料:杏鮑菇、辣小米、韭菜、大蒜、香菜、白芝麻。 2、杏鮑菇泡軟,洗淨,瀝乾水分,切半裝盤備用。 將辣小米、韭菜、大蒜和香菜切碎備用。 3、鍋中加入適量水,大火煮沸,將杏鮑菇放入鍋中蒸至少20分鐘,取出放涼,撕成條備用。 4、鍋中加入適量食用油,將油燒熱,關火備用。 調醬:將辣椒小米、大蒜、白芝麻倒入空碗中,熱油淋在香料上提香,然後加入適量蠔油、生抽、糖、鹽。 和辣椒油並攪拌。 均勻放置一旁。 5.將杏鮑菇條狀放入大碗中,倒入剛才調好的醬汁,加入蔥花和香菜,攪拌均勻即可食用。 辛辣爽口。 杏鮑菇不只是炒著吃,廚師教你4招,讓杏鮑菇比肉還香,全家人都愛吃!喜歡的朋友趕緊學起來吧! 《杏鮑菇別光炒著吃,大廚教你4招,比肉還要香,家裡人都愛吃!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 美麗女人 8Beauty.com,請記得按讚、收藏及分享
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杏鮑菇別光炒著吃,大廚教你4招,比肉還要香,家裡人都愛吃!
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