作者:小冰說美食 說起核桃,很多人還記得小時候考試前吃核桃“補腦”的場景。 其實,一顆小小的核桃不僅可以健腦益智、美容養顏,而且最新研究還發現,經常吃核桃可以降低人體膽固醇,保護心血管系統。 1.降低患乳腺癌的風險 西弗吉尼亞州馬歇爾大學醫學院的實驗表明,每天吃2盎司(約60克)核桃的實驗小鼠比不吃核桃的小鼠患乳腺癌和腫瘤的可能性更低。 2.降低患抑鬱症的風險 核桃富含omega-3脂肪酸,可以降低患抑鬱症、注意力缺陷多動障礙(ADHD)、癌症和阿爾茨海默病的風險。 3.降低患糖尿病的風險 哈佛大學公共衛生學院的一項研究表明,每週吃五次堅果的人患 2 型糖尿病的風險接近 30%。 堅果中的不飽和脂肪有助於分解胰島素。 當我們開啟核桃堅硬的外殼後,我們會發現核桃仁的形狀與人的大腦非常相似。 這也是為什麼很多人更加知道核桃可以補腦。 張教授說:“這在中醫裡叫‘物以類聚’或‘物以類聚’。 中醫本身就是一門經驗科學,是根據長期實踐經驗總結出來的規律。 事實證明核桃對大腦非常有用。 ”效果非常好。 ” 現代營養學研究認為,核桃除去約50%的殼及其他廢物後的純仁,含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸,以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素。 不飽和脂肪酸可以增強腦血管的彈性,提高神經細胞的活力,改善大腦的生理功能。 另外,核桃中含有較高含量的磷脂,可以維持細胞正常代謝,促進細胞活力,防止腦細胞衰退。 在日本,一些營養學家建議小學生每天吃2到3個核桃,這對於焦躁、昏昏欲睡、不愛學習、反應遲鈍的孩子非常有用。 如何吃核桃最健康? 核桃是寶,但也需要注意如何吃、忌什麼。 劉主任認為,應適量、長期、持續服用。 雖然核桃仁中的脂肪是一種有助於清除膽固醇的不飽和脂肪酸,但脂肪的熱量卻很高。 如果吃得過多,不能充分利用,就會被身體以膽固醇的形式儲存起來,會適得其反。 。 一般來說,每天攝入核桃的重量應該在40克左右,大約相當於四五個核桃。 同時,應適當減少其他脂肪的攝入,防止熱量攝入過多。 張教授表示,核桃性熱,脂肪含量高。 吃太多會讓人生氣、噁心。 內熱、腹瀉者不宜食用。 核桃的一個好吃法就是將核桃仁與紅棗、大米一起煮成核桃粥,因為核桃可以補“先天之本”,而大米和紅棗則可以補“後天之本”。 這樣結合起來,保健效果是最好的。 。 《核桃對人體有5大驚人好處 怎麼吃最健康》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 美麗女人 8Beauty.com,請記得按讚、收藏及分享
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核桃對人體有5大驚人好處 怎麼吃最健康
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