糖是什麼?糖其實就是一種簡單粗暴的碳水化合物,也是導致肥胖以及慢性疾病的元兇,也正因如此,越來越多的食品加工廠商反其道而行,在食品中用甜味劑來取代糖。 雖然這樣做能夠避免糖分可能引起的肥胖問題,但這些代糖甜味劑真的安全嗎?減肥時面對無糖食品真的就可以無限制吃到爽嗎? 無糖≠健康 幫你看清那些飲料中的代糖甜味劑 什麼是代糖甜味劑? 甜味劑就是具有高於蔗糖幾十倍甚至上百倍的有明顯甜味的物質,經常被新增在食品中的甜味劑分為人工甜味劑和植物甜味劑兩種。 其中比較常見的人工甜味劑有甜蜜素、阿斯巴甜、糖精,植物甜味劑主要是木糖醇等。 甜味劑不含熱量嗎? 既然是代糖,甜味劑就不具有糖所呈現的碳水化學結構,因此,甜味劑的確是不含熱量的。 甜味劑的使用安全嗎? 除木糖醇外,多數甜味劑的安全性尚具有較大爭議,其中最具代表性的就是甜蜜素的致癌性和阿斯巴甜的神經毒性,不過,就目前無糖食品中甜味劑的新增情況來看,少量的使用是不會對健康造成明顯影響的,但腸胃功能紊亂的人最好還是要少吃含有代糖類物質的食物,因為甜味劑很容易造成腹脹。 不含糖的食物就不會引發肥胖嗎? 雖然無糖食品的本該新增的糖分已被甜味劑取代,但事物本身的熱量還是不能忽視的,比如甜品中的穀物所含的碳水化合物,奶茶中的反式脂肪等,因此在減肥階段還是要管住嘴儘量少吃這些食物。 相關文章: 《無糖食物就不會引發肥胖嗎?》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 美麗女人 8Beauty.com,請記得按讚、收藏及分享
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無糖食物就不會引發肥胖嗎?
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