最近天氣悶熱胃口不太好,不想吃太油膩。 今天分享一道清香三絲素湯,食材都是菜市場常見的,番茄打底,配上爽脆的配菜,酸酸甜甜特別提神。 做法簡單快手,幾分鐘就能搞定,省事又好喝。 分享給大家,喜歡的朋友可以試一試~ 清香三絲素湯 【食材】 番茄3個、綠豆芽50克、黃瓜50克、生菜50克、生薑25克、食鹽、白胡椒粉、香油 【具體做法】 1,番茄洗淨切成小塊。 生菜、黃瓜、生薑分別切成細絲備用。 2,起鍋,倒入大約800ml的清水,先把番茄塊放進去。 3,大火燒開後轉成小火,咕嘟18-20分鐘。 4,熬煮的過程中我們可以用勺子經常壓一壓番茄,儘量把番茄壓爛壓出汁水。 5,另起一鍋燒點開水,加少許鹽和油,把綠豆芽放進去煮5分鐘,煮熟後撈出來瀝乾。 6,提前備好的生菜絲、黃瓜絲、綠豆芽和薑絲一起倒入番茄湯底中,大火再次煮開關火。 7,加入鹽調味,再撒上一點白胡椒粉。 8,淋上幾滴香油拌勻。 簡簡單單的一道全素菜,清淡又營養。 小貼士: 1,番茄要選熟透的,汁水多,煮出來的湯底夠味。 2,配菜的絲切得細一些口感更細膩,大火一滾就能出鍋,保持清爽。 3,白胡椒粉根據個人口味新增,不建議省略。 返回搜狐,檢視更多 《天熱沒胃口,試試這道全素湯,清香開胃,好喝到連喝兩碗都不夠》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 美麗女人 8Beauty.com,請記得按讚、收藏及分享
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天熱沒胃口,試試這道全素湯,清香開胃,好喝到連喝兩碗都不夠
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