同樣歲數,有的人看上去很年輕,而有的人卻顯老態,兩者的區別可能在於細胞的時鐘物質端粒中,國外研究發現,改變生活習慣就能糾正端粒年齡,從而延遲老化狀態。
下面的明星都是1974年出生
年齡都是45歲
對比就很明顯
本期, 《健康與美容》雜誌帶領大家深入端粒抗衰領域。
皮膚、骨骼及紅血球等全身的多數細胞都在重複進行細胞分裂。細胞分裂旺盛時,全身充滿年輕的細胞,但是 細胞分裂次數是有上限的,也與暗沉、色斑等臉部衰老有關。
日本京都大學大學院的石川冬木教授介紹:與細胞分裂有著密切關係的,就是位於染色體兩端的端粒區域。端粒是保護染色體尖端的構造,起到帽子的作用。但是端粒會隨著細胞分裂而變短,端粒長度降到一定程度,細胞分裂就會變慢,最終停止分裂。因此端粒也被成為“老化鐘錶”、“生命地鐵卡”。
端粒的長度受年齡增長及疾病影響,日本東京都健康長壽醫療中心研究所的相田順子副部長說:端粒變短,則染色體會變得不穩定,導致基因突變,這也是年齡增長導致癌症等疾病的原因。
端粒變短的速度因人而異,以超過百歲的健康百歲高壽人群為物件進行的研究表明, 百歲高壽老人和他們家人的細胞端粒更長。
端粒的長度是基於所構成的化學物質的數量說決定的,出生時,化學物質有近2萬個,35歲時大約減少一半,少於6000後染色體就變得不穩定, 當少於2000時,細胞就無法再行分裂,意味著進入細胞老化狀態。
5個飲食&運動好習慣能使細胞端粒變長
1 錯誤的減肥法對健康適得其反
瘦身不是減體重,而是減內臟脂肪。
過度飲食導致的增重會使端粒變短,尤其是內臟脂肪堆積,因為 脂肪堆積會使胰島素產生抗性,對端粒產生有害影響。
大家不要透過極端限制熱量攝入來減重,應該結合適度的運動減少內臟脂肪,注意要正確瘦身。
2 睡眠保持在7小時以上
睡眠保持在7小時以上能恢復細胞能量。
全世界都在進行睡眠和細胞端粒之間關係的研究,科學家發現 睡眠不足會使端粒變短。
舉個例子,有報告小時,對高齡人來說,一天睡眠7小時以上對維持端粒長度非常重要。
3 有氧運動有益健康
有氧運動能保護端粒不受壓力損傷。
有報告顯示,每次進行45分鐘有氧運動如慢跑,每週3次,堅持6個月後,端粒酶量會增長2倍,但是單純進行肌肉訓練的時候卻沒有什麼變化。
4 透過調整飲食來說預防炎症
補充食物纖維和n-3系脂肪酸。
調查發現,端粒較長的人飲食中攝取較多的 青魚、亞麻油和葉類蔬菜等富含n-3系脂肪酸,能透過防止端粒縮短,降低心血管疾病的風險。
與短端粒有關的物質
紅肉 精白麵包 甜味飲料 飽和脂肪酸 亞油酸 大量酒精
與 長端粒有關的食物
全粒穀物 蔬菜 水果 海藻
堅果 豆類 抗氧化物質
富含n-3系脂肪酸的魚類
咖啡 維生素D 葉酸D、E
5 瑜伽和冥想緩解壓力
3個月使端粒變長,瑜伽和冥想緩解壓力。
精神抑鬱和不安與端粒的長度息息相關,為了維持端粒長度,適時緩解壓力,推薦能將意識集中到自己呼吸上的冥想和瑜伽。
有報告顯示,堅持正念降壓法3個月後,端粒酶增加。
本期專家
素材源自:《健康與美容》雜誌