安倩老師：早餐吃什麼最有營養又減肥 只要3食材減內臟脂肪

導讀：步調緊湊的現代生活裡，腸胃不適幾乎是現代人普遍都有的困擾，便秘不僅會造成腹痛、脹氣，還會讓毒素囤積體內，導致皮膚變差，易胖又容易生病! 雖然知道多吃有膳食纖維的蔬果好，但在忙碌的日常生活裡怎麼吃比較好?

早餐吃什麼最有營養又減肥 只要3食材減內臟脂肪

可透過3分鐘微波料理，使用舞菇、蘆筍與蛋輕鬆做出富含膳食纖維的早餐，重整腸道環境，輕鬆解便秘、促進體內環保，還可降膽固醇、消疲勞，預防動脈硬化!

長期有便秘困擾，不只肌膚變差，下腹變得突出，還會讓毒素和老廢物質囤積體內，造成代謝下降，變得容易變胖。
想要維持良好的體態與健康，有良好的腸道環境是不可或缺的，就算再怎麼忙碌無法運動，每天從早餐就吃入膳食纖維，有助於讓內臟開始工作，促進腸胃蠕動，是很好的美腸方法。

膳食纖維舞菇加上寡糖蘆筍 培養腸道好菌、降膽固醇，預防動脈硬化

蘆筍中含有的寡糖可減少腸內壞菌，增加腸道好菌。
擁有豐富營養的蘆筍富含蛋白質、β-胡蘿蔔素、維生素B1、B2、維生素C、膳食纖維，幫助整腸外，還具有消除疲勞、提升免疫力等效果。
此外，蘆筍的穗尖還有蘆丁成分，可預防動脈硬化。

舞菇有豐富的非水溶性膳食纖維，舞菇富含的維生素B群，是人體代謝脂肪、糖分與蛋白質時的重要營養，此外特殊成分「MX Fraction」，可促進體內中性脂肪和血液中壞膽固醇分解，減少內臟脂肪囤積。

蘆筍舞菇蛋料理這樣做

材料 (2人分)

蘆筍 2根

舞菇 1/2包(50公克)

蛋 2顆

帕馬森乾酪(起司) 2大匙

鹽、胡椒 少許

做法：

STEP1.將蛋打散，加入帕馬森乾酪、鹽、胡椒，充分攪拌混合。

STEP2.蘆筍斜斜地切開成好入口的小段，將舞菇剝開成一片片小塊。
讓蘆筍與舞菇均勻地散佈在蛋液中。

STEP3.準備兩個直徑約18公分的耐熱可微波的容器，將1的蛋液各倒入一半，再將2的材料分成兩份，分別均勻鋪在容器中的蛋液裡。

STEP4.以600W微波2分鐘，如果不夠熟，再逐次加熱10秒鐘，直到滿意的熟度即可。

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