年夜飯必有的“爽口小冷盤”，做法簡單擺盤好看，家人都愛

作者:家常菜小日記

平常有工作的壓力，還有生活中瑣事的壓力，還有許多人和家裡人有感情壓力，但如果真正坐在一起了就好像什麼都不是問題了，在年夜飯的餐桌上敬爸爸媽媽一杯酒，他們也辛苦一年了，不止我們年輕人有壓力，他們心底也有壓力也會鬱悶，我們年輕人多陪陪他們，多和他們表達一下感情。

接著就是把黃瓜還有西紅柿皮蛋都開始切好，黃瓜切的時候為了美觀，咱們最好把它切成滾刀片，西紅柿照樣也切成斜滾刀片，還有皮蛋把它一切兩半，然後再切一刀，一個皮蛋切成四瓣的標準大小。

切好之後就是可以開始擺盤了，拿出家裡最漂亮的盤子。先擺黃瓜，把黃瓜片繞著盤子有間隙的擺一圈，接著開始擺西紅柿，記住西紅柿擺的位置是從黃瓜的內層開始繞一圈。再擺的就是主煮好的金針菇了，把它擺在西紅柿的內層，然後依次把魔芋絲還有木耳都重疊著擺在金針菇的上面。