蓮子粥

料材	蓮子一兩半 糯米一兩半
做法	連子去衣，去心淨； 糯米洗乾淨； 先將連子放入瓦煲內，加入清水八碗，煲約一小時，再加入糯米及冰糖，再煲約二十分鐘，即可飲用。
注意	健脾止瀉，開胃養神。