毛豆

"毛豆青豆，菜用大豆"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	123	硫胺素(毫克)	.15	鈣(毫克)	135
蛋白質(克)	13.1	核黃素(毫克)	.07	鎂(毫克)	70
脂肪(克)	5	煙酸(毫克)	1.4	鐵(毫克)	3.5
碳水化合物(克)	6.5	維他命C(毫克)	27	錳(毫克)	1.2
膳食纖維(克)	4	維他命E(毫克)	2.44	鋅(毫克)	1.73
維他命A(微克)	22	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.54
胡羅卜素(微克)	1.8	鉀(毫克)	478	磷(毫克)	188
視黃醇當量(微克)	69.6	鈉(毫克)	3.9	硒(微克)	2.48