氣虛體弱食療方

西洋參大棗粥

• 〖原料〗：西洋參3克，大棗10枚，粟米100克。

• 〖製法〗：先將西洋參洗凈，置清水中浸泡一夜，切碎西洋參；洗凈大棗；將西洋參、大棗、粟米及浸泡西洋參的清水一起倒入砂鍋內，再加些清水，文火熬60分鐘。

• 〖用法〗：每日1次，早晨食用。

• 〖功效〗：久食本粥可使身體變得強壯，皮膚變得細膩紅潤。

• 〖主治〗：適用於四肢無力，氣虛體弱，面色蒼白無光澤者。

• 〖按語〗：感冒發熱時停服。忌用鐵鍋煮西洋參。

附：其他相關食療方

1、茯苓餅：粳米粉、茯苓細粉、白糖各等分，加水適量，調成糊狀，攤烙成薄煎餅食用。有益胃，補氣作用。可治氣虛體弱，心悸，氣短，食少，失眠，浮腫，大便溏稀，神經衰弱等症。

2、人參粥：人參3克（或黨參末30克），粳米100克，同煮粥，用冰糖調味食用。有益元氣，補五臟，生津液，抗衰老作用。適用於年老或病後體弱，久病贏瘦，食欲不振，五臟虛衰，心慌氣短，失眠健忘，勞傷虛損，慢性腹瀉，性慾減退等一切氣血虛弱，津液不足之病症。本品一般宜於秋冬季節天氣寒涼時作早餐服用。身體健康者宜慎用；陰虛火旺者或炎熱季節不宜食用。服用本品期間，不宜同時食用蘿蔔，竹筍和茶葉水。