綠豆芽

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"綠豆芽"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部
熱量(千卡) 18 硫胺素(毫克) .05 鈣(毫克) 9
蛋白質(克) 2.1 核黃素(毫克) .06 鎂(毫克) 18
脂肪(克) .1 煙酸(毫克) .5 鐵(毫克) .6
碳水化合物(克) 2.1 維他命C(毫克) 6 錳(毫克) .1
膳食纖維(克) .8 維他命E(毫克) .19 鋅(毫克) .35
維他命A(微克) 3 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .1
胡羅卜素(微克) .3 鉀(毫克) 68 磷(毫克) 37
視黃醇當量(微克) 94.6 鈉(毫克) 4.4 硒(微克) .5
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