刀豆

"刀豆"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	36	硫胺素(毫克)	.05	钙(毫克)	49
蛋白质(克)	3.1	核黄素(毫克)	.07	镁(毫克)	29
脂肪(克)	.3	烟酸(毫克)	1	铁(毫克)	4.6
碳水化合物(克)	5.2	维他命C(毫克)	15	锰(毫克)	.45
膳食纤维(克)	1.8	维他命E(毫克)	.4	锌(毫克)	.84
维他命A(微克)	37	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.09
胡罗卜素(微克)	.6	钾(毫克)	209	磷(毫克)	57
视黄醇当量(微克)	89	钠(毫克)	8.5	硒(微克)	.88