誰都知道煲湯費時費力,每天都要上班的OL更是沒精神給自己煲湯了,其實,隨著現代科技的發展,只要你能借助一些先進的廚具,煲湯,完全可以偷懶哦!不信,就看看我們今天推薦的燜燒鍋,如何幫你偷懶煲好湯吧! 冬瓜玉米排骨湯 材料(2人份) 冬瓜500g、枸杞5g、黃酒8g、玉米300g、生薑10g、大蔥5g、排骨500g、鹽3g 做法: 1、輕鬆烹煮:排骨洗淨焯血水,和生薑、冬瓜塊、玉米塊一起放進膳魔師燜燒鍋內,加入清水3000毫升,料酒適量,大火燒開20分鐘。 2、便捷燜燒:將膳魔師燜燒鍋內鍋從爐具上拿下,移至外鍋,扣上鍋蓋,燜約1小時。 這1小時的時間,你可以充分準備其他食物,比如炒個青菜或燜上一鍋米飯。 3、立享美味:開啟鍋蓋,加入精鹽、蔥花,美味的冬瓜玉米燉排骨湯即完成。 芸豆生薑湯 材料(1人份) 紅芸豆40g、茼蒿10g、生薑10g、A(水200ml、雞精2/3小匙、老抽醬油·胡椒各少許) 做法: 1、茼蒿去葉,生薑去皮後磨成末。 2、鍋中放入A和紅芸豆、生薑後點火加熱,沸騰後加入茼蒿略煮。 黃花排骨湯 材料 豬小排半斤、泡發後黃花菜100g、小紅棗20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、蔥1節、黃酒4湯匙、鹽適量 做法: 1、將焯乾淨的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、蔥等,一起放入砂鍋裡,倒入熱水至沒過所有食材約8公分,再加入黃酒。 2、大火燒開後,改小火煮約1小時左右,加入泡發的黃花菜煮半小時,再加鹽調味。 白果紅棗湯 材料 大紅棗30粒、新鮮無殼白果25粒、天然冰糖50g、幹桂花10g、枸杞10粒 做法: 1、中火煮15分鐘紅棗後,將棗子撈出,砂鍋內換上熱水,再煮棗子45分鐘。 2、將白果、冰糖倒入鍋中,煮15-20分鐘,撒進幹桂花,關火加蓋燜10分鐘即可。 《美食丨偷懶也能煲好湯!家常食材+簡單方法,冬至喝湯暖胃又暖身!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 美麗女人 8Beauty.com,請記得按讚、收藏及分享
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美食丨偷懶也能煲好湯!家常食材+簡單方法,冬至喝湯暖胃又暖身!
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