作者:富貴說
眼瞅著這日歷翻到了七月三十,老話兒說得好,“七月半,鬼門關”,今兒個可是鬼月的最後一天,地門關閉的日子,也是地藏菩薩聖誕,不少地方都有些講究,尤其是吃食上。雖說咱不講那些封建迷信,但這傳統節日裏的食俗還是頗有意思的,不妨來聊聊。今天,富貴就給大家推薦三種七月末必吃的水果,不僅美味可口,還能讓你少病少災,樂呵樂呵!
第一果:蘋果——平安果,寓意吉祥
為啥吃蘋果?
蘋果,圓圓滿滿,紅彤彤的,看著就喜慶。在中國傳統文化裏,蘋果可是有著“平安果”的美稱,象征著平安和吉祥。七月末,正是新舊交替之時,吃上一個蘋果,寓意著接下來的日子平安順遂,多好的彩頭!
咋挑蘋果?
挑蘋果,得看色澤、摸硬度、聞香氣。色澤要均勻,最好是那種帶點黃裏透紅的;摸起來硬度適中,太軟的可不行,說明放久了;聞一聞,有自然果香的最好。
咋吃蘋果?
蘋果吃法多樣,直接啃是最直接的,但你也可以試試切片蘸點蜂蜜,那滋味,絕了!或者做成蘋果派,外酥裏嫩,孩子大人都愛吃。
第二果:梨子——清熱解渴,潤肺佳品
為啥吃梨子?
梨子,清甜多汁,七月末天氣還熱著,吃梨子最能解渴。而且梨子性涼,能潤肺,這時候吃,正合適。老一輩常說,“七月吃梨,不用醫生開藥方”,雖說咱不提功效,但這梨子吃著舒服,誰吃誰知道。梨在農歷七月三十也是一個受歡迎的水果,因為它不僅具有潤肺止咳的效果,還寓意著“分離”七月的不利因素,迎接新的起點。
咋挑梨子?
挑梨子,得看梨臍、摸梨皮、掂重量。梨臍深陷的,說明甜度高;梨皮光滑細膩,沒斑點的,新鮮;掂起來沉甸甸的,水分足。
咋吃梨子?
梨子生吃最原汁原味,但也可以燉湯,比如和銀耳一起燉,那湯水清甜,喝一口,整個人都舒坦了。或者做成梨膏糖,止咳化痰,也是一絕。
第三果:葡萄——串串晶瑩,寓意多多
為啥吃葡萄?
葡萄,一顆顆晶瑩剔透,像極了珍珠。在民俗裏,葡萄寓意著“多子多福”,七月末吃葡萄,也是希望接下來的日子能夠碩果累累,好事連連。
咋挑葡萄?
挑葡萄,先看顏色,再摸果粒,最後嘗一粒。顏色要鮮豔,果粒飽滿,摸起來有彈性;嘗一粒,甜中帶酸,風味濃鬱的就是好葡萄。
咋吃葡萄?
葡萄直接吃最方便,但也可以試試做成葡萄酒,自家釀的,別有一番風味。或者做成葡萄乾,當小零食,也是極好的。
在古代,七月被視為鬼月,人們認為這個月裏陰氣重,容易招邪。因此,各種驅邪避凶的習俗應運而生,吃特定的食物也是其中之一。蘋果、梨子、葡萄,這些水果不僅美味,更承載了人們對平安、健康、豐收的美好願望。
比如蘋果,除了“平安果”的寓意,還有“團圓果”的意思。在古代,人們常在重要的節日裏互贈蘋果,表達團圓和祝福。梨子呢,因為“梨”和“離”諧音,所以也有“分離”的意思,但在七月末吃梨子,卻是希望把一切不好的東西都“離”開,迎接新的好運。葡萄更不用說,串串葡萄象征著豐收和富足,吃葡萄就是希望接下來的日子能夠像葡萄一樣,碩果累累。
說到這裏,富貴不禁要感慨,咱們中國人吃東西,從來不僅僅是滿足口腹之欲,更多的是吃出了一種文化,吃出了一種情懷。就像這七月末吃的三種水果,每一種都蘊含著深深的寓意和祝福。
所以啊,朋友們,別小看這吃食裏的學問,它可是咱們傳統文化的一部分。七月末了,不妨按照老傳統,吃上這三種水果,不僅美味可口,還能討個好彩頭,何樂而不為呢?
在這個快節奏的時代,咱們或許已經習慣了快餐文化,但偶爾放慢腳步,品味一下這些傳統美食背後的故事,也是一種難得的享受。七月末,吃這三種水果,不僅僅是為了味蕾的滿足,更是一種對生活的熱愛和尊重。
富貴希望,通過今天的分享,大家不僅能了解到七月末該吃什麼水果,還能感受到這份美食背後的文化韻味。生活嘛,就得有點儀式感,有點講究,這樣,咱們的日子才能過得有滋有味,不是嗎?
好了,今兒個就聊到這兒,富貴我可是把壓箱底的乾貨都拿出來了,希望大家喜歡。七月末了,別忘了吃這三種水果,少病少災,樂呵樂呵!咱們下回見!