美食丨做起來簡單，吃起來不胖的懶人食譜
每一位想減肥的人都會有這樣一個夢想—既想當一名合格的吃貨，但是不想長肉肉，既想自己做點好吃的調節一下氣氛和口味，但是又覺得好麻煩好懶。有沒有做起來簡單，還好吃，還不會長肉肉的料理推薦呢？
HB的回答是當然有咯·HB給大家帶來的有葷有素，今天先來介紹素菜做法，先來看看做出這樣一道料理需要注意什麼？
1， 調味不用“糖”、控制“鹽”、多用“醋和油”
2， 遠離的食材“只有4種”土豆、紅薯、南瓜、玉米
儘量避免含糖量高的食材。比如薯類、南瓜、玉米、藕、胡蘿蔔、牛蒡、洋蔥、彩椒、綠豆……。想要長期堅持減少糖分攝取，只要不吃這4種含糖量高的就可以，其他的蔬菜可以隨便吃。
3，提前做好魚肉和菜，可以放在冰箱裡。先吃菜和肉
4， 最後吃主食
米飯大概吃半碗，100g左右。可以吃糯米飯，如果是雜糧米飯更好。
懶人食譜一
韓式風味麻辣豆芽
製作時間：4分鐘
材料（2人份）
豆芽……1袋
a醋…2大勺
醬油…2大勺
芝麻油…1/2大勺
豆瓣醬…1/3小勺
辣油（根據喜好）……適量
製作方法
1、把a放進儲存容器中攪拌。
2、整袋豆芽放進微波爐里加熱3分鐘（600w，以下均相同）。去掉水分，趁熱加入1。根據喜好澆上辣油。
Point：如果裝豆芽的袋子不適合微波爐加熱，放在耐熱容器中再加熱。加熱時間適當調節。
懶人食譜二
木魚花醬油拌青椒
製作時間10分鐘
材料（2人份）
青椒……6個（180g）
木魚花……1袋（3~5g）
醬油……1小勺
製作方法
1、用叉子把青椒扎幾下，每2個放一個保鮮膜裡。用微波爐加熱3分鐘。
2、涼了之後用手撕開，去除種子等。撒上醬油和木魚花。
懶人食譜三
橄欖油拌圓白菜和洋蔥
製作時間3分鐘
材料（2人份）
圓白菜……3片
洋蔥……1/4個
鹽……1/2小勺
醋……2大勺
橄欖油……1大勺
製作方法
1、用手撕開圓白菜。洋蔥沿著切斷纖維的方向切成薄片。
2、把1、鹽、醋放進帶拉鍊的保鮮袋裡輕揉，放進橄欖油攪拌。放出袋子裡的空氣封口。
Point：第二天味道就會很好。根據喜好可以加1大勺茴香。用芝麻油代替橄欖油也很好吃。
懶人食譜四
中式苦瓜和紫色洋蔥泡菜
製作時間10分鐘
材料（2人份）
苦瓜……1/2根
紫色洋蔥……1/2個
醋……2大勺
醬油……2小勺
芝麻油……2小勺
製作方法
1、苦瓜去除瓤，切成薄片。紫色洋蔥也切成薄片。把兩個混合放進1小勺鹽（材料分量外），放5分鐘。用水沖洗擠出水分。
2、把1放進儲存容器裡，加入醋、醬油攪拌，最後加入芝麻油攪拌。
懶人食譜五
蒸蘑菇幹海藻
製作時間10分鐘
材料（2人份）
白玉菇……1盒
香菇…….3個
杏鮑菇……1個
姜……1塊
幹海藻……5g
紅辣椒……1個
a料酒…1大勺
醬油1小勺
鹽1/3小勺
水……100ml
醋……2大勺
製作方法
1、白玉菇去掉帶土的部分，分成小塊。香菇去掉帶土的部分切薄。杏鮑菇切成一半長度再切薄片。姜切成細條。紅辣椒取出種子用手撕開。
2、在平底鍋中放入1和幹海藻，加入a。最後撒上水。（不要攪拌）
3、蓋上鍋蓋開大火。煮開後放醋攪拌，開小一點的中火。煮1~2分鐘，放少量鹽（材料分量外）調味。
文章選自《健康與美容》雜誌
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每一位想減肥的人都會有這樣一個夢想—既想當一名合格的吃貨，但是不想長肉肉，既想自己做點好吃的調節一下氣氛和口味，但是又覺得好麻煩好懶。有沒有做起來簡單，還好吃，還不會長肉肉的料理推薦呢？
HB的回答是當然有咯·HB給大家帶來的有葷有素，今天先來介紹素菜做法，先來看看做出這樣一道料理需要注意什麼？
1， 調味不用“糖”、控制“鹽”、多用“醋和油”
2， 遠離的食材“只有4種”土豆、紅薯、南瓜、玉米
儘量避免含糖量高的食材。比如薯類、南瓜、玉米、藕、胡蘿蔔、牛蒡、洋蔥、彩椒、綠豆……。想要長期堅持減少糖分攝取，只要不吃這4種含糖量高的就可以，其他的蔬菜可以隨便吃。
3，提前做好魚肉和菜，可以放在冰箱裡。先吃菜和肉
4， 最後吃主食
米飯大概吃半碗，100g左右。可以吃糯米飯，如果是雜糧米飯更好。
懶人食譜一
韓式風味麻辣豆芽
製作時間：4分鐘
材料（2人份）
豆芽……1袋
a醋…2大勺
醬油…2大勺
芝麻油…1/2大勺
豆瓣醬…1/3小勺
辣油（根據喜好）……適量
製作方法
1、把a放進儲存容器中攪拌。
2、整袋豆芽放進微波爐里加熱3分鐘（600w，以下均相同）。去掉水分，趁熱加入1。根據喜好澆上辣油。
Point：如果裝豆芽的袋子不適合微波爐加熱，放在耐熱容器中再加熱。加熱時間適當調節。
懶人食譜二
木魚花醬油拌青椒
製作時間10分鐘
材料（2人份）
青椒……6個（180g）
木魚花……1袋（3~5g）
醬油……1小勺
製作方法
1、用叉子把青椒扎幾下，每2個放一個保鮮膜裡。用微波爐加熱3分鐘。
2、涼了之後用手撕開，去除種子等。撒上醬油和木魚花。
懶人食譜三
橄欖油拌圓白菜和洋蔥
製作時間3分鐘
材料（2人份）
圓白菜……3片
洋蔥……1/4個
鹽……1/2小勺
醋……2大勺
橄欖油……1大勺
製作方法
1、用手撕開圓白菜。洋蔥沿著切斷纖維的方向切成薄片。
2、把1、鹽、醋放進帶拉鍊的保鮮袋裡輕揉，放進橄欖油攪拌。放出袋子裡的空氣封口。
Point：第二天味道就會很好。根據喜好可以加1大勺茴香。用芝麻油代替橄欖油也很好吃。
懶人食譜四
中式苦瓜和紫色洋蔥泡菜
製作時間10分鐘
材料（2人份）
苦瓜……1/2根
紫色洋蔥……1/2個
醋……2大勺
醬油……2小勺
芝麻油……2小勺
製作方法
1、苦瓜去除瓤，切成薄片。紫色洋蔥也切成薄片。把兩個混合放進1小勺鹽（材料分量外），放5分鐘。用水沖洗擠出水分。
2、把1放進儲存容器裡，加入醋、醬油攪拌，最後加入芝麻油攪拌。
懶人食譜五
蒸蘑菇幹海藻
製作時間10分鐘
材料（2人份）
白玉菇……1盒
香菇…….3個
杏鮑菇……1個
姜……1塊
幹海藻……5g
紅辣椒……1個
a料酒…1大勺
醬油1小勺
鹽1/3小勺
水……100ml
醋……2大勺
製作方法
1、白玉菇去掉帶土的部分，分成小塊。香菇去掉帶土的部分切薄。杏鮑菇切成一半長度再切薄片。姜切成細條。紅辣椒取出種子用手撕開。
2、在平底鍋中放入1和幹海藻，加入a。最後撒上水。（不要攪拌）
3、蓋上鍋蓋開大火。煮開後放醋攪拌，開小一點的中火。煮1~2分鐘，放少量鹽（材料分量外）調味。
文章選自《健康與美容》雜誌
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