安倩老師：間歇性斷食減肥法可靠嗎？斷食幾天後開始減脂肪

導讀：間歇性斷食減肥法可靠嗎?斷食幾天後開始減脂肪。最近很多人來問我對於間歇性斷食的看法，為了遷就某些有閱讀障礙的網友，長話短說，做為一項體重控制的「飲食策略，我認為只要執行得當，「間歇性斷食」確實可以幫助你成功達到目標，沒錯，間歇性斷食是一項很好的減肥工具，如果這就是你們想要知道的。

間歇性斷食減肥法可靠嗎？斷食幾天後開始減脂肪

大家或許沒有想過，其實你每一天、每一天，都有一段時間在執行間歇性斷食，這段時間就是你的睡眠時間，我們在睡覺的時候燃燒的卡路里雖然不多，但這些卡路里的來源幾乎全部都是脂肪，間歇性斷食的原理就是希望延長這段空腹期，增加胰島素敏感性，藉此燃燒更多的脂肪。

我知道這聽起來很棒，但在你準備斷食之前，你必須先了解一件事，目前所有有關「間歇性斷食」的理論、優點甚至是缺點，通通都只是建構在部份專家或學者的「推論」之上，雖然有一些小規模研究支援他們的說法，但這些實驗的可信度、權威性都不足以完全證實「間歇性斷食」真的會比照三餐正常吃更容易瘦!

換句話說，間歇性斷食現在之所以這麼夯，有很大部份原因就像這幾年的TABATA竄紅一樣，完全是體適能產業+部份媒體炒作的結果

那你現在可能會想問了，可是水肥哥，你在文章開頭不是說間歇性斷食真的有用嗎!

是的，採用間歇性斷食真的可以減肥，但這是建立在一個前題之下，這個前題就叫做-

熱量赤字

什麼是「熱量赤字」? 舉例來說，你用APP程式計算出來自己的「TDEE」(這不是基礎代謝喔! )是2000大卡，假設你的目標是想要「緩慢平穩」的減重，那你大概每天就只能吃到1800大卡，至於這1800大卡你想用「間歇性斷食」的方式去吃? 你想用「生酮飲食」的方式去吃? 你想用「阿金飲食」的方式去吃?

都隨便你!

重點就是一定要有「熱量赤字」!

如果你「間歇性斷食」卻每天在時間內狂吞巧克力、蛋糕、麻辣鍋!

你一樣不會瘦!

人總有「稿賞」自己的心態，然後就會大吃大喝。

有的人聽到這邊可能會覺得很失望，「切～講來講去，還不就是要我們少吃一點嘛」

是這樣沒錯，但就我個人的觀點來說，「間歇性斷食」的好處本來就不是它那被誇大的燃脂效果，「間歇性斷食」最大的好處是它能引導某些「體重過重的胖子」重新找回正確的飲食習慣，我把這個好處稱之為-

飢餓感的再教育

我們要了解一件事，人類原本就是一種配合「間歇性飲食」演化的生物，幾百萬年下來，我們的身體一直是依循著「有時有東西吃，有時會肚子餓」的模式發展，但到了文明社會，食物來源變得穩定、容易取得，慢慢才出現了「一日三餐」(有的文明甚至一日要吃五餐)的「固定飲食」文化

但問題在於，人類的慾望經常是無窮無盡的，一種幾萬年來過慣了「間歇性飲食」的生物，突然被丟到了食物怎麼吃也吃不完的現代社會，結果就像一個從來沒上過網的原始人，有一天突然學會了怎麼上網看A片一樣，隔天你去他家找他，你就會發現他躺在地上打手槍打到精盡人亡了

下面附圖是我從公司女同事臉書抓來的照片，她就是一個很典型的例子，所有的胖子或像她這樣具有「肥胖傾向」的人都有一個通病，這個毛病就叫做「不知道什麼叫做餓，也不知道什麼叫做飽」，只要談到「吃」，就毫無節制能力可言!

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