鄭多燕瘦身食譜推薦 番茄黃瓜沙拉

想要瘦得健康，除了勤做運動之外，也必須從飲食方面雙管齊下。健康飲食不等於節食，健康飲食是一種能持之以恆的生活形態，讓好的食材、好的料理，溫暖你的身心靈，帶領你走往健康瘦的道路。來看看塑身女皇鄭多燕的私藏食譜，怎麼消水腫最有效！

番茄小黃瓜沙拉

材料：

小番茄25顆，

小黃瓜1條，

紫洋蔥1/4顆，

青花椰菜50克，

芹菜2根，

生莫扎瑞拉乳 酪50克

橄欖油蒜味沙拉醬： 橄欖油4大匙，蒜泥1顆，檸檬汁2大匙，醋1大匙，1大匙，碎羅勒少許，鹽少許

做法：

1 小番茄汆燙去皮備用。

2 小黃瓜切扇形備用，乳酪切成同小黃瓜大小，洋蔥切碎。

3 青花椰菜去莖用鹽水汆燙後用冰水沖洗，瀝乾水分備用。

4 芹菜洗淨，削去老梗部份，切成四角形備用。

5 所有淋醬的材料混合均勻，將所有洗切好的食材均勻拌在一起即可。

鄭多燕的食材小教室

小黃瓜成份有百分之九十以上是水，利尿作用卓越可排除體內多餘水分。此外，鈣質含量豐富，能夠有效排除體內多餘鹽份。將小黃瓜去皮加水煎成湯水飲用，對緩和水腫症狀特別有效。當成點心食用也OK。
番茄 鈣質含量豐富能夠有效排除體內鹽分，具有調節體內水分的效能，尤其適合身體容易水腫或是腎臟功能弱的人。強力推薦給容易膀胱發炎的人食用。可以直接生食或是打成果汁飲用、另外也可做成沙拉或是醬汁等。

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