夏天想瘦就該這麼吃，不但減肥還祛溼解毒

夏至後就進入了盛夏，是一年中最難熬的暑熱天，一般在飲食上要多吃祛溼解暑的食物，這幾道簡單快手又清涼解暑的小菜介紹給大家。

清炒苦瓜

苦瓜對人體有降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、促進免疫力等作用，還可用於防治中暑、痢疾、惡瘡、赤眼疼痛，可清火排毒，苦瓜中含有清脂素，還有減肥作用，所以在夏季多吃些苦瓜無疑是最好的，這款苦瓜的做法很簡單，五分鐘就搞定。

材料：苦瓜，蒜末，幹辣椒，鹽，花生油。

做法：

1，苦瓜洗淨。

2，切片，調料備用。

3，鍋里加入花生油，下蒜末和幹辣椒爆香，辣椒不要那種太辣的，爆出香味就行。

4，放入苦瓜片煸炒，加鹽調味即可出鍋。

涼拌萵苣絲

萵筍富含維生素，萵筍的莖葉中含有萵苣素，味微苦，它可以刺激胃液分泌、促進消化、增進食慾；萵苣性涼，能排毒利五臟、清熱利尿、鎮靜安眠、白齒明目，還含有大量膳食纖維，熱量低，且含鉀量高，能通便利尿、清腸排毒，可以減肥瘦身哦。在夏季用涼拌的做法最好，既簡單又好吃。

材料：萵苣，彩椒，大蒜，白醋，鹽，雞精，香油。

做法：

1，萵苣去皮，彩椒洗淨

2，把萵苣和彩椒切絲放到盆裡

3，加入白醋，鹽，雞精，香油

4，拌勻即可裝盤。

炒扁豆絲

扁豆是我家喜歡的一道菜，扁豆中含有豐富的維生素C和鐵，經常食用對缺鐵性貧血患者很有益處，還含有蛋白質和多種氨基酸，經常食用能健脾胃，增減食慾，消暑清口很適合夏季，這樣炒可是我家餐桌上的寵兒。

材料：扁豆，蔥，姜，鹽，花生油。

做法：

1，扁豆摘洗乾淨，切絲。

2，鍋里加入花生油，放蔥姜爆香。

3，倒入扁豆絲煸炒。

4，適量加點水多炒一會，充分炒熟，加鹽調味，即可出鍋。

峰兒話語：

夏季是高溫溼氣大，最適合吃一些祛溼解暑的蔬菜，這幾款蔬菜是我經常做的快手菜，希望可以在夏季幫助大家，這些蔬菜都很適合涼拌或者清炒

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