減肥期間可以吃果醬嗎

果醬一出現就會讓人聯想到高糖高熱量，讓的人望而卻步。但是現在由於對健康和的需求，很多果醬對糖的的含量已經減少了非常多，並且有些果醬已經出現了糖份含量級別有區別的產品。

其實果醬的營養橫分珍的不能被忽視，其中食物纖維和多元醇的含量非常多。

任何水果的果醬都含有碳水化合物（糖質）、食物纖維、維生素、礦物質。生水果裡面的維生素C和葉酸因為加熱可能消失的很多。但是果醬與生的水果相比，食物纖維幾乎一樣，而且對多酚也幾乎沒有變化。當然，果醬裡面的糖份很多，所以碳水化合物就很多，這是腦的能量源。糖一吃就分解到果糖和葡萄糖，這葡萄糖對大腦來說是唯一的能量源。

另外，在藍莓果醬中含有花青素等色素，他們有恢復視力和抗氧化的作用。並且現在研究發現果醬還有皮膚抗衰老的作用。

在減肥的時候吃些果醬還可以緩解便秘。果醬中的食物纖維中含有的水溶性食物纖維，是果膠和大腸菌的餌食，調整大腸的作用。然後，的乳酸菌也為了增加益菌，一起吃的話，整腸作用更加的有效果。

麵包上塗果醬！有些人可能會覺得熱量太高，但是，在麵包上塗果醬的時候，黃油就不可以塗的。油脂和砂糖一定要分開吃。並且最好選擇黑色麵包，因為糖代謝需要必要的維生素B群，剛好黑麥麵包、全麥麵包含有維生素B群多一些，同時，礦物質，多酚也多。

減肥還是可以吃一點果醬，首先要選擇含糖量低的果醬，果醬裡面有對減肥有幫助的食物纖維和維生素等，但是還是要注意，要適量的食用還要做到飲食的搭配。

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